ประโยชน์ของสารสกัดจากหญ้าฝรั่น: วิธีธรรมชาติในการลดน้ำหนักและปรับอารมณ์ให้ดีขึ้น

1. เกี่ยวกับสารสกัดจากหญ้าฝรั่น

ผลิตภัณฑ์สกัดจากส่วนบนของลักษณะและความอัปยศของ Crocus sativus L. ซึ่งเป็นพืชไอริส ส่วนผสมหลักได้แก่ พิโครโครซิน สารประกอบแคโรทีน ดอกคำฝอย อัลดีไฮด์ ยูคาลิปตอล ไพนีน และสารอื่นๆ และยังประกอบด้วยไอโซแฮมเนติน แคมป์เฟอรอล วิตามินบี 1 และวิตามินบี 2 ในปริมาณเล็กน้อย เป็นต้น สารสกัดจากหญ้าฝรั่นเป็นตัวกำจัดอนุมูลอิสระไฮดรอกซิลและซูเปอร์ออกไซด์ที่มีประสิทธิภาพ อนุมูลอิสระ สามารถต้านทานปฏิกิริยาออกซิเดชัน ปรับปรุงการทำงานของไมโตคอนเดรีย ยับยั้งการตายของเซลล์ประสาทตา ปรับปรุงจุลภาค ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน ต้านทานภาวะหลอดเลือดแข็ง และต้านทานการเกิดออกซิเดชัน มีหน้าที่ในการลดไขมันในเลือด ส่งเสริมอหิวาตกโรคและการป้องกันตับ ป้องกันและรักษาโรคกระดูกพรุน และปกป้องไต

แหล่งพืช

 

2. ต้นกำเนิดของพืช

แหล่งที่มาพื้นฐาน] เป็นส่วนบนของรูปแบบและความอัปยศของพืชไอริส Crocus sativus L.

【นามแฝง】ส้ม หญ้าฝรั่น

[การกระจายพันธุ์] มีการปลูกทดลองในปริมาณเล็กน้อยในปักกิ่ง เซี่ยงไฮ้ ซานตง เจ้อเจียง เสฉวน ซินเจียง และเมืองอื่นๆ ในประเทศจีน และมีการปลูกในต่างประเทศ เช่น สเปน อิหร่าน อิตาลี เยอรมนี ฝรั่งเศส กรีซ ออสเตรีย อดีตสหภาพโซเวียต และญี่ปุ่น

【ลักษณะทางกายภาพ】ไม้ล้มลุกหลายปี หัวใต้ดินมีลักษณะกลมและปกคลุมด้วยใบเกล็ดบางๆ สีน้ำตาล มีใบ 9 ถึง 15 ใบ งอกออกมาจากหัว ใบไม่มีก้าน ใบแคบและเป็นเส้นตรง ยาว 15 ถึง 20 เซนติเมตร กว้าง 2 ถึง 3 เซนติเมตร ขอบใบโค้งงอและมีขนละเอียด โคนใบมีเกล็ดกว้าง 4 ถึง 5 เกล็ดล้อมรอบ ดอกออกที่ปลายยอด มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2.5-3 เซนติเมตร กลีบดอก 6 กลีบ รูปไข่กลับ สีม่วงอ่อน หลอดดอกยาว 4-6 เซนติเมตร มีลักษณะเป็นหลอดบางๆ มีเกสรตัวผู้ 3 อัน อับเรณูขนาดใหญ่ โคนอับเรณูเป็นรูปทรงลูกศร มีเกสรตัวเมีย 3 อัน คาร์เพลเชื่อมติดกัน รังไข่อยู่ต่ำกว่า ก้านเกสรตัวเมียเรียวเล็ก สีเหลือง ปลายมีแฉก 3 แฉก ยื่นออกมาจากหลอดดอก ห้อยลง สีแดงเข้ม ปลายเกสรตัวเมียขยายใหญ่เล็กน้อย มีรูเปิดรูปทรงกรวย ฝักมีลักษณะยาวรี ขอบมนสามด้าน ยาวประมาณ 3 เซนติเมตร กว้าง 1.5 เซนติเมตร เมื่อผลสุกเต็มที่ฝักจะยาวถึงพื้น เมล็ดมีจำนวนมาก รูปทรงกลม และเปลือกเมล็ดมีลวดลาย ช่วงเวลาออกดอกตั้งแต่ต้นถึงกลางเดือนพฤศจิกายน

3. องค์ประกอบทางเคมี

1). น้ำมันระเหย น้ำมันระเหยในเกสรตัวเมีย (สติ๊กมา) ของกลีบดอกหญ้าฝรั่นเกิดจากการสลายตัวของแคโรทีน เช่น ซีแซนทีน และมีโครงสร้างพิเศษ โดยส่วนใหญ่เป็นซาฟรานัลในอนุพันธ์ไตรเมทิลไซโคลเอทิลีน คิดเป็น 50% ของน้ำมันระเหยทั้งหมด 72% เป็นผลิตภัณฑ์จากการสลายตัวของโครซิน และยังเป็นหนึ่งในตัวชี้วัดคุณภาพของยาแผนจีนโบราณอย่างดอกหญ้าฝรั่น นักวิชาการบางท่านระบุสารประกอบ 46 ชนิดจากน้ำมันระเหยของหญ้าฝรั่น คิดเป็น 90.99% ของน้ำมันระเหยทั้งหมด ในจำนวนนี้ สารประกอบคีโตน 5 ชนิด คิดเป็น 6.16% สารประกอบอัลดีไฮด์ 5 ชนิด คิดเป็น 2.39% สารประกอบแอลกอฮอล์ 6 ชนิด คิดเป็น 4.98% สารประกอบกรด 6 ชนิด คิดเป็น 19.77% สารประกอบโอเลฟิน 8 ชนิด คิดเป็น 36.42% สารประกอบโอเลฟินออกไซด์ 2 ชนิด คิดเป็น 5.74% สารประกอบแอลเคน 8 ชนิด คิดเป็น 12.5% ​​สารประกอบเอสเทอร์ 2 ชนิด คิดเป็น 0.48% และสารประกอบอื่นๆ อีก 4 ชนิด คิดเป็น 2.55% ในบรรดาสารประกอบน้ำมันหอมระเหยที่ระบุได้จากหญ้าฝรั่น สารประกอบที่มีปริมาณค่อนข้างสูงส่วนใหญ่เป็นโอเลฟินและโอเลฟินออกไซด์ ซึ่งเป็นสารประกอบเทอร์พีนอยด์ นอกจากนี้ สารประกอบกรดก็มีปริมาณค่อนข้างสูงเช่นกัน

2) ฟลาโวนอยด์ ฟลาโวนอยด์ส่วนใหญ่กระจายอยู่ในกลีบดอกของหญ้าฝรั่น ฟลาโวนอยด์ที่พบได้ทั่วไป ได้แก่ เวทช์ไกลโคไซด์, เคอร์เซติน-3-พี-คูมารอยล์กลูโคไซด์, แคมเฟอรอล-3-กลูโคส-6-อะเซทิลกลูโคไซด์ และแคมเฟอรอล-3-กลูโคส-กลูโคไซด์, เดลฟินิดิน, ไตรเมทิลเดลฟินิดิน เป็นต้น

3) สารตั้งต้นของน้ำมันระเหย ส่วนหนึ่งของสารตั้งต้นของน้ำมันระเหยที่เกิดขึ้นจากกระบวนการย่อยสลายต่างๆ ในระหว่างการอบแห้งและการเก็บรักษาเกสรตัวเมียของหญ้าฝรั่น คือ สารประกอบไกลโคไซด์ของอนุพันธ์ไตรเมทิลไซโคลเฮกซีน ซึ่งส่วนใหญ่ได้แก่ โครซิน เป็นต้น โครซินเป็นส่วนประกอบหลักที่ให้รสขมในหญ้าฝรั่น มันสามารถเปลี่ยนเป็นซาฟรานัลได้ภายใต้สภาวะที่เป็นกรดหรือด่าง หรือภายใต้การทำงานของเอนไซม์ นี่จึงเป็นเหตุผลว่าทำไมปริมาณซาฟรานัลในหญ้าฝรั่นแต่ละสายพันธุ์จึงแตกต่างกัน

4) โพลีอีนแบบคอนจูเกตและไกลโคไซด์ โพลีอีนแบบคอนจูเกตและไกลโคไซด์เป็นส่วนประกอบหลักที่ให้สีในหญ้าฝรั่นซึ่งเป็นยาแผนโบราณของจีน โดยส่วนใหญ่แบ่งออกเป็น 2 ประเภทหลักดังนี้: (1) แคโรทีนอยด์และไกลโคไซด์ โครเซตินเป็นส่วนประกอบหลักของแคโรทีนอยด์และไกลโคไซด์ ซึ่งรวมถึงแคโรทีนอยด์โครเซตินและไกลโคไซด์ของมัน เช่น เจนติโอไบโอไซด์ กลูโคไซด์ ไดเจนติซิกแอซิดไกลโคไซด์ เจนติโอกลูโคไซด์ และไดกลูโคไซด์ บี-โครเซติน ซี-โครเซติน เป็นต้น (2) แคโรทีน ส่วนใหญ่ได้แก่ เอ-แคโรทีน และ บี-แคโรทีน เช่น ไลโคปีนและซีแซนทีน

5). อื่นๆ ส่วนใหญ่ได้แก่ ฟีนอล, ไคติเนส, ซาโปนินไตรเทอร์พีน และซาโปนินสเตียรอยด์

4.P การออกฤทธิ์ทางเภสัชวิทยา

1) ผลต่อมดลูก สารสกัดจากหญ้าฝรั่นมีฤทธิ์กระตุ้นทั้งมดลูกที่แยกออกมาและมดลูกที่มีชีวิตของหนู หนูตะเภา กระต่าย สุนัข และแมว มดลูกที่ตั้งครรภ์มีความไวต่อการกระตุ้นมากกว่า ลำดับความเข้มข้นของสารสกัดซาฟรานินชนิดต่างๆ คือ สารสกัดแบบต้ม > สารสกัดเอทานอล > ส่วนประกอบระเหย > สารสกัดอีเทอร์ ฤทธิ์กระตุ้นมดลูกสามารถถูกยับยั้งได้บางส่วนโดยเออร์โกตามีนอีเทนซัลโฟเนต ซึ่งไม่ไวต่ออะโทรพีน ดังนั้นจึงเชื่อว่าส่วนหนึ่งของผลต่อมดลูกเป็นผลโดยตรงต่อเซลล์กล้ามเนื้อเรียบของมดลูก และอีกส่วนหนึ่งเกี่ยวข้องกับตัวรับอะดรีเนอร์จิก

2) ผลต่อระบบไหลเวียนโลหิต สารสกัดจากหญ้าฝรั่นสามารถลดความดันโลหิตของสุนัขและแมวที่ถูกวางยาสลบได้เป็นเวลานาน และมีผลกระตุ้นการหายใจ เมื่อความดันโลหิตลดลง ปริมาตรของไตจะลดลง ซึ่งบ่งชี้ถึงการหดตัวของหลอดเลือดไต และยังมีผลทำให้หลอดเลือดของคางคกหดตัวด้วย มีฤทธิ์ยับยั้งการทำงานของหัวใจคางคกที่แยกออกมาอย่างมีนัยสำคัญ จากการวิเคราะห์ทางเคมีพบว่าส่วนประกอบที่ยับยั้งการทำงานของหัวใจนั้นเกี่ยวข้องกับเกลือโพแทสเซียม ดังนั้น การวิจัยทางเภสัชวิทยาเกี่ยวกับหญ้าฝรั่นในอนาคตควรแยกเกลือโพแทสเซียมออกก่อน

3) ฤทธิ์ต้านเนื้องอก ผลิตภัณฑ์จากหญ้าฝรั่นมีฤทธิ์ต้านเนื้องอกและต้านมะเร็งอย่างชัดเจน โดยเฉพาะสารสกัดจากหญ้าฝรั่น (ไดเมทิลโครเซติน) มีฤทธิ์ยับยั้งมะเร็งเม็ดเลือดขาว มะเร็งรังไข่ มะเร็งลำไส้ใหญ่ มะเร็งกล้ามเนื้อลาย มะเร็งลำไส้ใหญ่ มะเร็งติ่งเนื้อ และมะเร็งเนื้อเยื่ออ่อน ฯลฯ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ กลไกการต้านมะเร็งอาจเป็นการทำลายระบบสังเคราะห์ดีเอ็นเอ นั่นคือ การทำลายตัวกลางในการสัมผัสระหว่างดีเอ็นเอและโปรตีน เช่น โทโปไอโซเมอเรส II ซึ่งมีความสำคัญต่อการสังเคราะห์ดีเอ็นเอในเซลล์ จึงยับยั้งการสังเคราะห์ดีเอ็นเอและอาร์เอ็นเอ และยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง นอกจากนี้ โครซินยังยับยั้งการทำงานของโปรตีนไคเนสในเซลล์และการแสดงออกของโปรโตออนโคยีนอีกด้วย

4) ผลต่อตับและถุงน้ำดี สารสกัดจากหญ้าฝรั่นมีฤทธิ์กระตุ้นการหลั่งน้ำดี และส่วนประกอบสำคัญคือ α-crocetin sodium salt และ crocetin ester กรด α-Saffron สามารถลดคอเลสเตอรอลและเพิ่มการเผาผลาญไขมันได้ สามารถใช้ร่วมกับยาแผนจีนโบราณ เช่น ฮอว์ธอร์น อบเชย และอลิสมา ในการรักษาภาวะไขมันพอกตับ

5) ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ สารสกัดจากหญ้าฝรั่น โดยเฉพาะโครซิน สามารถยับยั้งการทำงานของอนุมูลอิสระออกซิเจนและแซนทีนออกซิเดสได้อย่างมีประสิทธิภาพ แสดงให้เห็นถึงฤทธิ์ทางชีวภาพในการต้านอนุมูลอิสระ

6) ปกป้องไต จากการศึกษาแบบจำลองโรคไตอักเสบ C-BSA ในหนูทดลอง พบว่าโปรตีนในปัสสาวะและความเสียหายทางพยาธิสภาพของไตลดลงในหนูทดลองกลุ่มทดลอง โดยหญ้าฝรั่นมีฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์ไซโคลออกซิเจเนสและลดการสังเคราะห์โปรสตาแกลนดินเป็นหลัก จึงช่วยเปิดหลอดเลือดฝอยในไต เพิ่มการไหลเวียนของเลือด และส่งเสริมการซ่อมแซมความเสียหายจากการอักเสบ จึงสันนิษฐานได้ว่าหญ้าฝรั่นสามารถยับยั้งการเกิดการอักเสบของไตได้โดยการปรับปรุงการปล่อยเกล็ดเลือดและสารสื่อกลางการอักเสบ

7) การรักษาภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ กรดโครเซมิก ซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ในสารสกัดจากหญ้าฝรั่น มีผลดีต่อแบบจำลองภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะที่เกิดจากอะโคนิติน โอวาเบน และแคลเซียมคลอไรด์ ซึ่งเป็นการทดลองที่สนับสนุนการใช้หญ้าฝรั่นในการรักษาภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ สิ่งนี้เป็นพื้นฐานความเป็นไปได้สำหรับการพัฒนาและวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับหญ้าฝรั่นในฐานะยาแผนจีนโบราณเพื่อรักษาภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะและภาวะกล้ามเนื้อหัวใจขาดเลือด ซึ่งชี้ให้เห็นว่าหญ้าฝรั่นอาจถูกเรียกว่าเป็นยาแผนจีนโบราณชนิดใหม่สำหรับการดูแลสุขภาพเชิงป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดสมอง

8) ควบคุมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน สารสกัดจากหญ้าฝรั่นมีผลชัดเจนในการส่งเสริมการไหลเวียนโลหิตและขจัดภาวะเลือดคั่ง มีฤทธิ์ต้านแบคทีเรียและต้านการอักเสบ จึงช่วยเพิ่มความทนทานของร่างกายและเพิ่มปริมาณเซลล์ภูมิคุ้มกัน ส่งผลให้ภูมิคุ้มกันของร่างกายดีขึ้น ควบคุมการไหลเวียนของชี่และเลือดในร่างกาย และปรับสมดุลหยินและหยางของร่างกาย

9) ป้องกันและรักษาโรคหลอดเลือดแดงแข็ง สารสกัดจากหญ้าฝรั่นมีประสิทธิภาพในการควบคุมไขมันในเลือด ลดความดันโลหิต และช่วยป้องกันและรักษาโรคหลอดเลือดแดงแข็งได้

10) การปกป้องจอประสาทตา: ใช้กระต่ายขาวพันธุ์นิวซีแลนด์สร้างแบบจำลองสัตว์ที่มีความดันในลูกตาสูง โดยฉีดสารสกัดจากหญ้าฝรั่นในปริมาณที่กำหนดเข้าทางเส้นเลือดที่หูวันละครั้ง และจัดตั้งกลุ่มควบคุมความดันสูง ผลการศึกษาพบว่าจำนวนเซลล์ประสาทจอประสาทตาในกลุ่มที่ได้รับการรักษามากกว่ากลุ่มควบคุมความดันสูงอย่างมีนัยสำคัญ (P<0.05) ซึ่งบ่งชี้ว่าสารสกัดจากหญ้าฝรั่นช่วยปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตในจอประสาทตาและยับยั้งผลกระทบของภาวะขาดเลือดและภาวะขาดออกซิเจนต่อเซลล์ประสาทจอประสาทตาภายใต้สภาวะความดันในลูกตาสูงเรื้อรัง (RGC) และปกป้อง RGC จึงสันนิษฐานได้ว่าสารสกัดจากหญ้าฝรั่นอาจปกป้อง RGC โดยการลดอนุมูลอิสระในจอประสาทตาและยับยั้งความเสียหายจากอนุมูลอิสระต่อโครงสร้างเยื่อหุ้มเซลล์ ออร์แกเนลล์ย่อยของเซลล์ และนิวเคลียสของ RGC 11. ผลอื่นๆ สารสกัดเอทานอลจากหญ้าฝรั่น (CSE) สามารถป้องกันการยับยั้งการเสริมศักยภาพระยะยาว (LPT) ที่เกิดจากเอทานอลในฮิปโปแคมปัสได้ ในสมองส่วน serrated gyrus ของหนูทดลองที่ถูกวางยาสลบ สารสกัดจากหญ้าฝรั่น (CSE) (250 มก.·กก.-1) สามารถป้องกันการยับยั้ง LPT ที่เกิดจากอะเซทัลดีไฮด์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยไม่ส่งผลกระทบต่อการเรียนรู้ของหนู สารสกัดจากหญ้าฝรั่นในน้ำสามารถยับยั้งความเป็นพิษต่อระบบสืบพันธุ์ที่เกิดจากยาต้านมะเร็ง เช่น ซิสพลาติน ไซโคลฟอสฟาไมด์ ไมโตมัยซิน ซี และยูเรเทน ได้อย่างมีนัยสำคัญ ในขณะที่ขนาดของผลกระทบไม่สัมพันธ์กับปริมาณยาอย่างมีนัยสำคัญ เนื่องจากสารสกัดจากหญ้าฝรั่นช่วยลดผลกระทบของความเป็นพิษต่อระบบสืบพันธุ์ต่อเอนไซม์กลูตาไธโอน เอส-ทรานสเฟอเรส (GST) ในตับได้อย่างมีนัยสำคัญ คุณสมบัติ รสชาติ และประสิทธิภาพ: หวาน เป็นกลาง และไม่เป็นพิษ เข้าสู่เส้นลมปราณหัวใจและตับ ส่งเสริมการไหลเวียนโลหิตและขจัดภาวะเลือดคั่ง บรรเทาภาวะซึมเศร้าและคลายปม สามารถใช้รักษาอาการซึมเศร้า อาการแน่นหน้าอกและกระบังลม อาเจียนเป็นเลือด ไข้ไทฟอยด์ ความกลัวและอาการเหม่อลอย ภาวะขาดประจำเดือนในสตรี ภาวะเลือดคั่งหลังคลอดและอาการปวดท้อง และอาการบวมและปวดจากการหกล้มได้

              

สำหรับผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง โปรดเยี่ยมชมเว็บไซต์ของเรา: www.sxytorganic.com

ติดต่อเราเพื่อขอรายละเอียดเพิ่มเติม >>

อีเมล: sales@sxytorganic.com

โทร: +86-029-86478251